Приготовила сынуле блинчики в первый раз. Так как у нас аллергия на все, что можно (и нельзя), то…

Приготовила сынуле блинчики в первый раз. Так как у нас аллергия на все, что можно (и нельзя), то пришлось найти рецепт блинчиков из рисовой муки БЕЗ ГЛЮТЕНА БЕЗ ЯИЦ БЕЗ МОЛОКА. http://ks-n-v.livejournal.com/38789.html но!!!! Когда я испекла первый блин (комом 😂), мне на вкус показалось совсем мерзопакостным. Масла я добавила буквально пару пшиком вместо 2 чл, жарила без масла. Вообщем, мамы-аллергиков, кому интересно пишу свой адаптированный рецепт.

150 гр рисовой муки

300 мл воды

2 пшика оливкового масла

4 крупиночки соли

1/4 чл сахара

1 мерная ложка гидролизата (у нас пептамэн Юниор, ванильный)

1 жёлток перепелиного яйца (его нам можно в ограниченных количествах)

Все смешать, выпекать, как обычные блины

При выпекания они у меня получились хрустящими, я развела смесь (одна мерная ложка на 30 мл) и смазывала блинчики.

На сковороде 26 см у меня получилось 4 блина. 1,5 съел ребёнок, 2,5 муж 🙈 сладость я компенсировала запеченой грушей)

Если будет кому то полезен рецепт, буду рада. Потому что я всю голову сломала, как разнообразить меню ребёнка, если список продуктов ограничен. Моему вроде понравилось)))