маринуем в луке,специях, майонезе. чтоб ускорить процесс и сделать мясо мягким - добавляем киви, предварительно помять его или потереть на терке. по желанию можно на шампурах чередовать мясо, лук,помидор, баклажан)

Супер рецепт! Достаточно промариноваться пока костер перегорает. Кг на 2 мяса 4-5 больших луковицы (порезать кубиками 1*1 см), большой пучок базилика, чем больше тем лучше, сок половинки крупного лимона, соль, перец. Смешать все, можно даже пожмакать руками, чтоб больше сока выделилось. Потом когда мясо пожарите, этот лук можно смешать с кетчупом и будет отличный соус

Горчица лучок соль перец

лук, перец и соль больше ничего и не нужно

прочитай как мариновать шашлык в киви там двух часов достаточно и мясо можно губами кусать

Мы делаем так:режем мясо кусочками,синие кружочками,помидоры кружочками,лук кружочками,перец на четвертинки.

Укладываю в кастрюлю чередуя:мясо,лук,помидор,перец,синие.Каждый слой пересыпаю солью и перцем молотым.В конце все заливаю пивом(светлым) под завязку.Нам оч нравится.Жарим мясо отдельно,овощи отдельно(чтоб не погорели).😊