Прикорм:) Рецепт 1. Овощное пюре из кабачка. Берем часть кабачка, что-то около 100 гр. Очищаем от…

Прикорм:)

Рецепт 1. Овощное пюре из кабачка.

Берем часть кабачка, что-то около 100 гр. Очищаем от кожицы и семян, режем кубиками и замачиваем в холодной воде на час. Затем сливаем воду, заливаем около 200 мл воды и ставим на огонь. И готовим 30 мин. Готовый кабачок перекладываем в другую емкость и взбиваем блендером, подливая отвар до жидкой однородной массы.

Рецепт 2. Овощное пюре из цветной капусты.

Берем небольшую головку цветной капусты, примерно 100 гр. Режем на соцветия, мельчим ножом и замачиваем в холодной воде на час. Затем сливаем воду, заливаем около 200 мл воды и ставим на огонь. И готовим 30 мин. Готовый кабачок перекладываем в другую емкость и взбиваем блендером, подливая отвар до жидкой однородной массы.

Рецепт 3. Нежное пюре.

Берем 2 катрофелины, ½ кабачка, ½ моркови, тщательно моем очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. В кипящую воду ложим картофель, морковь и через 10 мин кабачок, варим 20 мин. Овощи дважды протираем через сито или взбиваем миксером.

Рецепт 4. Овощной супчик.

Берем по 100 гр цветной капусты и брокколи и разбираем на соцветия. 1 картофель и 1 морковь чистим и мелко режем. Отвариваем и протиреам через сито. Подсаливаем и добавляем укропчик.

Далее приведем ряд основных рецептов для малышей старше 9 месяцев:

Рецепт куриного филе с овощами (с 9 месяцев).

Продукты: кусочек куриного филе, половинка кочана цветной капусты, часть головки брокколи.

Куриное филе вымойте и нарежьте небольшими кусочками. В кипящую, подсоленную воду опустите филе и варите до готовности. Купусту разберите на соцветия и приготовьте на пару, так в ней сохранится больше питательных веществ. Выложите капусту на тарелочку и сбрызните оливковым маслом. Оформите мясо и капусту зеленью и приятного аппетита.

Рецепт рисово-мясных шариков (с 10 месяцев).

Нам потребуется 200 гр телятины, 1 яйцо, корешок петрушки, немного лука-порея, 1 морковка, зелень петрушки.

Мясо вымойте, отварите с овощами. Готовое мясо остудите и пропустите через мясорубку. В другой емкости отварите рис. Смешайте мясо и рис, пропустите еще раз через мясорубку.

В полученный фарш добавьте зелень, яйцо, соль и слепите небольшие шарики. Прокипятите в бульоне около 10 мин.

Рецепт отварного язычка (с 12 месяцев).

Продукты: свежий говяжий язык, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея.

Язык необходимо вымыть и отварить до мягкости. К концу варки добавьте луковицу, морковь и стебель сельдерея. Готовый язык выньте, остудите и снимите кожицу.

Нарежьте язык и овощи. Выложите из овощей и ломтиков языка забавную «рожицу».

Рецепт тефтельки с начинкой (с 12 месяцев).

Продукты: 200 гр говядины, 1 яйцо, 1 луковица, 1 пучок шпината, немного сметаны, 2 средние картофелины, 20 гр. Сливочного масла, 2 столовые ложки молока.

Перемелите мясо с луком на мысорубке. В фарш добавь яйцо, соль и перемешайте. Для начинки нарезанный шпинат потушите недолго на сковороде. Из фарша слепите лепешки внутрь, которых, поместите начинку из шпината и формируйте шарики. Обжарьте шарики и притушите в кастрюле со сметаной 20-30 минут.

Рецепт мясо под соусом ( с 24 месяцев).

Продукты: 200 гр мяса индейки, кролика, куры или телятины, 2 луковицы.

Вымытое мясо порежьте на кусочки, отбейте молоточком. Сложите мясо в посуду и поставьте на огонь, добавьте воды и лук нарезанный кубиками. Тушите до мягкости мяса. Лук должен превратится, в однородную массу.

Для гарнира выберите картофель или тушеные овощи.

Рецепт кисло – сладкое жаркое (с 24 месяцев).

Нам потребуются – 500 гр телятины, 1 луковица, ½ стакана чистых сухих яблок и столько же чернослива ( без косточек), немного кураги.

Мясо вымойте, нарежьте кусочками, отбейте и посолите. Вымойте сухофрукты, лук порежьте полукольцами. В жаровню уложите слоями мясо, лук , сухофрукты и добавьте немного воды. Поставьте на огонь. Варите до мягкости мяса около 2 часов.