Аватар
Анастасия
avatar
Меня сегодня много😂 Хочу ещё показать, как делаю заготовки мяса/рыбы👼🏼

В год мы уже кушаем говядину, индюшку, кролика и курицу. Я покупаю мясное филе (говядины мякоть) 1 кг, 2 средние луковицы, перебиваю в мясорубке, леплю плоские тефтели (так быстрее пропариваются), замораживаю их на пергаментной бумаге, выстеленной в верхнем отсеке морозилки, а потом кидаю в специально подписанные пакеты. При приготовлении кидаю в мультиварку с овощами и за 20 минут тефтеля отлично пропаривается.

Из рыбы мы пока ввели только судака, молочный хек ждёт своего часа😊 Судака прошу чистить прямо на базаре, дома только отрезаю голову/плавники, режу порционно на части и тоже замораживаю. При приготовлении кидаю в мультиварку с овощами и готовлю на пару, потом вручную отделяю мясо от косточек и смешиваю с овощами.
7.7 лет

Лучший комментарий

Аватар
slyusarenko_a

@anastasiia20, да)

7.7 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
slyusarenko_a

@anastasiia20, да)

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
anastasiia20

Подскажите пожалуйста, а кролика вы варите или на пару? Тоже котлетками?

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@bynataly, делаю по 80, но на выходе где то 50 получается)

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
bynataly

Спасибо. А по сколько грамм примерно котлетки?

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@bynataly, неа, пока не солю. Яйца ещё не вводила.

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
bynataly

А яйцо добавляешь? соли чуть ложишь?

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
sofi2015

И я сегодня с мясо морозила😆 все в отдельных пакетах потому что стали отключать свет и шарики слипаются в морозилке😔

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
juliavoit

@slyusarenko_a, ок)спс)а нам педиатр сказала вводить печень,едим примерно с 8,5 мес, все нормально пошло))

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@juliavoit, я название не помню, как выберусь туда - гляну) Я тоже отдирала, мне не понравилось) Но филе тоже надо обрабатывать. Печень ещё не даю)

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@krowkaz, рыбу сразу в пакете морожу, там всего 4 кусочка получается, я её много не беру) Морозилка вообще не воняет)

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
juliavoit

@slyusarenko_a, клаасс))отличная идея))и мне такие патетики уже срочно нужны)))а вот про филе кролика-это отличная идея))а то я отдирала это мясо с него....ооочень неудобно(а подробнее не скажете где это на 6 фонтана и как магаз называется?и какая цена филе??а печень вы едите??и какую?

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
krowkaz

а рыбку по тому же принципу морозишь? Морозилка не воняет потом???

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
nonchik1989

Спасибоо

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
nonchik1989

Класс идея!!!

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@aolechka, на 6 фонтана где был старый базар в магазине)

7.7 лет Нравится Ответить