Отдыхаем в Подмосковье . Второй день ест только макароны 😤😤😤 ах да , ещё печенье и хлеб 😁😁😁 меня это…
Отдыхаем в Подмосковье . Второй день ест только макароны 😤😤😤 ах да , ещё печенье и хлеб 😁😁😁 меня это парит !!! От другого отказывается . Как бороться ? или забить и расслабиться ...
Сегодня удалось добавить чуть чуть мяса из фаршированного перца !
Ольга·
Мама двоих (младенец)
Это стульчик Икеа?
bally·
Мама дочки (1 год)
@dergi_pustishky, думаю да .
Ольга·
Мама двоих (младенец)
@bally, подскажите, как он в эксплуатации? 😊Вам нравится?
bally·
Мама дочки (1 год)
@dergi_pustishky, мы его эксплуатируем 2ой день . Тут в ресторане такие выдают . Впринципе норм , для подросших детишек вполне .
Арина·
Мама дочки (1 год)
@dergi_pustishky, отличный стул, очень удобный, у нас на даче такой.
Арина·
Мама дочки (1 год)
@bally, Наташ, забей, пусть ест, что хочет, я забила, и что ест, то и даю.
Виктория·
Мама дочки (1 год)
Забей, хуже моей никто ни ест. Но бывают и просветы, сегодня съели сырный суп
bally·
Мама дочки (1 год)
@atrevida, столько мучного 😡 ещё Андрей поджуживает , типо толстой будет , столько хлеба есть 😂
Арина·
Мама дочки (1 год)
@bally, не будет, у неё все уходит сейчас, пока растёт.
bally·
Мама дочки (1 год)
@atrevida, да понимаю , если со здоровьем ок , то только генетика . Но вдруг животик заболит , вот приучили нас родители , что обязательно супчик и все такое ... А в некоторых странах люди выросли на рисе или макаронах ))) живут и радуются . Пойду съем шоколадку и расслаблюсь . Хорошо , хоть это кушает 😂
Лера·
Мама дочки (1 год)
Мы тоже дофига мучного едим .
🐝Ольга·
Мама дочки (1 год)
Ох да, я вот тоже парюсь. Много мучного ест( боюсь что будут с весом проблемы(
bally·
Мама дочки (1 год)
@lera, @o_pchelkina видимо они все такие ! совсем не думают о фигуре смолоду 😂 только мамы парятся 🤔
🐝Ольга·
Мама дочки (1 год)
Не говори! Мамам положено париться😅
Арина·
Мама дочки (1 год)
@o_pchelkina, @bally про супы
ЗИНА РУДЕНКО. в этой статье как нельзя лучше раскрыта тема супов. кстати, никому не навязяваю свое мнение, (по поводу любых продуктов) мое дело-вам рассказать, а быть или не быть-вам решать.
Рискну посягнуть на самое «святое» – обычный суп, на его веками сложившийся и непоколебимый, на первый взгляд, статус самого важного блюда, по крайней мере, для подавляющего большинства спортивного и неспортивного народонаселения нашей огромной матушки-России. Что удивительно, но даже многие приверженцы здорового питания (или считающие себя таковыми) будут спорить чуть ли не до драки о том, что же полезнее: варить или тушить, готовить в духовке или на открытом огне, но в одном почти все сойдутся: уж полезнее супа блюда нет! Ведь что ни говори, а горячее и жидкое «так полезно для желудка», «хорошо для пищеварения», «обязательно надо есть», «без него гастрит замучает», «первая пища после болезни» и т. д. и т. п. – и так до бесконечности. «Чем же, тебе суп не угодил, и что ты на него взъелась?» – спросите вы. Подождите, и сами все узнаете. Только наберитесь терпения и до конца дочитайте. Итак, начнем по порядку.
НЕМНОГО ИСТОРИИ: Что же такое суп, если дать ему определение с точки зрения простого обывателя? Если обратиться к энциклопедии, то слово «суп» происходит от французского soupe и означает жидкое блюдо, обычно подаваемое на основной трапезе первым. Оно включает в себя не менее 50 % жидкости и чаще всего готовится методом варки, и в подавляющем большинстве случаев варки мяса или мясо-костных частей в воде, с добавлением различных других, как правило, более дешевых, компонентов: овощей, зерновых, бобовых и т. д. Ключевое слово в нашем определении – жидкость, т. е. вода. Итак, представим себе хозяйку – мать большого семейства, у которой «семеро по лавкам», т. е. несколько несовершеннолетних детей (ведь еще лет 60-70 назад среднестатистическая семья имела минимум четырех детей). У нее работающий на тяжелой физической работе муж (до 80 % народонаселения России до коллективизации составляло крестьянство), да еще в придачу большое домашнее хозяйство с различной живностью. И все хотят есть и желательно досыта. В таких условиях единственной возможностью ежедневного насыщения становится или хорошо разваренная каша, или суп, сваренный в большом котле, на костях или, редко, в праздники, – на мясе, или вообще без оного (каждый день на мясе варить – скотинки не напасешься!), с добавлением того, что было в наличии на данный момент в саду-огороде. А в ход, точнее в кастрюлю, горшок или чан, шло все: ботва свеклы – вот тебе и известная из детских сказок ботвинья; щавель – любимый многими «легкий витаминный» щавелевый супчик; капуста – суп капустник или щи; грибы свежие в сезон или сушеные зимой – грибной суп; а если к весне уже все подъели из запасов зерновых и корнеплодов и остались только квашеные овощи, то из капусты квашеной варили кислые щи, а из соленых огурцов – рассольник. И вот наварит хозяйка целый котел такого варева, подает горячим, и все семейство сытое-довольное, пусть даже только на час. А летом, когда жара и горячее есть не хотелось, готовили холодные супы типа окрошки по принципу «все, что уродилось, то в суп и пригодилось». Была ли какая-то альтернатива супам? Была, конечно: репа пареная, редька с квасом, краюшка хлеба с молоком. А если ничего этого не хотелось, то дедуля мой вспоминал, как отец, зажиточный крестьянин Нижегородской губернии, говорил ему: «Проваливай из-за стола, нечиста сила! Не голодный, значит». Вот и выходит, что так уж исторически сложилось, что суп – это в буквальном смысле еда для бедняков (не воспринимайте это на свой счет и близко к сердцу). То есть еда, где нет достаточного количества полноценных белковых продуктов: мяса, рыбы, яиц, даже тех же самых бобовых; когда скотинку резали раз в год – по осени, а в остальное время – только куры-гуси, а их ведь тоже на ежедневный суп не наразводишься. И я ничего не имею против свекольной ботвы, огурцов и капусты (действительно, очень полезные и низкокалорийные продукты, содержащие минимум даже углеводов, но зато витамины и минеральные соли), но только в качестве добавки к основной белковой пище. А иначе будет, как раньше: и рост маленький у людей (до революции у мужчин в России средний рост был 163-165 см), и продолжительность жизни низкая (в 45 уже стариками называли и зажившимися на белом свете), и детская смертность высокая (из шести рожденных моей прабабушкой в Тамбовской губернии только четверо выжили, и аналогично в семье у бабушки мужа, жившей на землях Псковских). Конечно, читатель на это может возразить: «Что же ты, нам все сказки какие-то стародавние рассказываешь!
Сейчас-то на дворе XXI век, и супермаркеты уже в каждой деревне открылись, а значит, и суп сварить можно теперь в любое время, и на мясе, и на рыбе, и с чем хочешь – хоть с китайскими древесными лягушками!»
Вот теперь-то мы и подошли к еще одному, основному компоненту супа – мясу, а точнее к его качеству.
ИТАК, РАЗВЕЕМ МИФ ПЕРВЫЙ: САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ В СУПЕ – ЭТО БУЛЬОН.
Арина·
Мама дочки (1 год)
Продолжение тут https://instagram.com/p/BHWMCoNhBz8/
🐝Ольга·
Мама дочки (1 год)
@atrevida, да, не первый раз уже вижу эту точку зрения. В целом поддерживаю. Суп не обязателен. Он просто удобен для приготовления)
ollie·
@atrevida, спасибо за статью! Очень интересно! Я вообще супы не готовлю и не ем - не люблю с детства. Теперь понятно почему ))
bally·
Мама дочки (1 год)
@atrevida, ой , я теперь сама немочка есть супы 😂 хотя борщик я люблю !
Арина·
Мама дочки (1 год)
@o_pchelkina, @ollie441 @bally я люблю борщ, томатный, зеленые щи из щавеля. Ем сейчас редко, так как муж не ест, а для себя 5 грамм не приготовишь)
🐝Ольга·
Мама дочки (1 год)
@atrevida, вот да, себе суп не готовлю, муж тоже особо не ест. Прошло время супов!😅
🐝Ольга·
Мама дочки (1 год)
@bally, борщик, кто б его ещё приготовил😊
Елена·
Мама дочки (1 год)
У нас тоже самое ...