А ещё безумно люблю сыр своего собственного приготовления!!!

Я тоже делаю диетический. ооо, вообще люблю 👍

Какое авокадо аппетитное 👍🏻где покупаете ?

Как вы делаете сыр?

@chinae, на самом деле очень сложно купить его спелым! Но покупаю его лишь тогда, когда найду более менее нормальный вариант. Именно этот купила в магните на 30 лет победы, иногда в окее бывают добротные, в ленте чаще с черными "нитями".

Я тоже сколько покупала он не такой красивый или деревянный или чёрный внутри 😞(((

@businkataya, довести до кипения молоко литр, потом ввести "болтушку" из 3 яиц и 400г 15-20% сметану с солью на вкус, довести до кипения вновь и на слабом огне варить минут 5-7. Как сыворотка появится и отделится творог откинуть на дуршлаг застеленный в два слоя марлей. Дать стечь и подвешать ( я на кран за узел марлевые подвешиваю), минут 15-20 стекает ещё и в форму (обычный контейнер пластиковый) помещаю. Сверху ставлю тарелку и гнёт. Часик сыворотка ещё вытекает из ёмкости и потом все выливаю и в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Утром - ммм - вкуснятина!!! Ещё добавить помидор/ авокадо и поперчить - Вааще Агонь)))

@iratolka, так просто😋😋😋 спасибо)

А что там за вкрапления на фото? Что и на каком этапе добавляется?

@businkataya, когда болтушку делаю, могу добавить какую нибудь траву. Итальянские/прованские травы, тмин немного, укроп или, самый вкусный, на мой взгляд, зелёный лук.

👍 спасибо за рецепт, 🙌 взяла на заметку, и скажите 👆 когда добавлять нужно?

@iratolka, спасибо) сегодня буду пробовать. Что то раздразнили прям сыром

@businkataya, успеха вам в приготовлении!!!

@iratolka, 🌷🌷🌷

@cvetochek369, для здоровья!!!