кубиками примерно 1*1 режем картошку и тыкву, обжариваем до золотистости, перекладываем в кастрюльку, заливаем кипящей водой см на 2 сверху, варим до мягкости, блендерим, добавляем сливки, кипятим пару мин, можно выдавить чеснока....
в тарелки, сверху сырик можно... можно и без и белые гренки....хана как вкусно