#мамакиры СУДАК НА ПАРУ ПОД ЯИЧНЫМ СОУСОМ

#мамакиры

СУДАК НА ПАРУ ПОД ЯИЧНЫМ СОУСОМ

ДЛЯ ДЕТЕЙ - 1 год+

Ингредиенты:

Филе судака (можно взять окуня или треску) – 1 шт.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу,

сливочное масло – 120 г.,

Яйца куриные – 2 шт.,

сок лимона – 10 г.,

Петрушка свежая – 1 г.,

Розовый перец – по вкусу

Способ приготовления

Филе судака солим и укладываем в пароварку.

Поверх рыбы укладываем небольшие кусочки сливочного масла и готовим 10 минут.

В сотейнике растапливаем сливочное масло, рубим произвольно сваренные вкрутую яйца, добавляем специи и сок лимона. Провариваем массу в течение 1 минуты, вводим рубленую зелень.

яичным соусом и посыпаем розовым перцем.

Приятного аппетита!