Девочки, как вкусно запечь овощи в духовке? (Картофель, перец, баклажаны, морковь, лук) Чтобы и не…

я бы овощное рагу сделала, но не в духовке) ну либо в горшочках

Я нарезаю кубиками или кружочками на глубокий противень и заливаю молоком.. Или если хотите минимум жидкости то можно в прозрачный рукав для запекания и соусом полить , например сметана с чесноком и в духовку

@inessa_diana, рагу недавно было)

@olenka323, спасибо!!

http://vk.com/wall-40020627_86644 много вкусного от сюда делала

сделать лодочку из фольги,выложить овощи(до этого перемешать их с солью,специями и каплей масла)накрыть сверху фольгой

@darya_sch, это Вы делали? Красиво так! Сколько градусов примерно выставить?

Я без картошки желаю так: овощи порезать на кусочки(баклажан, кабачок, морковь, лук, помидорка). Добавляю сухие травы, приправы, заливаю соевым соусом и Оливковое масло чуток. Все перемешиваю, в форму и в духовку минут на 30-40

во! рататуй! очень вкусно получилось)))) я "сидела" на Великом посту и вот извращалась как могла ))) попробую вспомнить рецепт, потому что я соединяла их несколько в один, т.е. импровизация была на тему "рататуй"

нужно приготовить соус. для этого в оливковом масле тушить мелконарезаный лук, перец (красный вроде был), помидорки без кожуры, чеснок и добавить пару ложек кетчупа, ну или томатной пасты. соус должен быть средней консистенции и на вкус такой остренький. можно потом все это в блендер Т размельчить.

затем берешь баклажан, кабачок и помидорки и режешь их очень тоненько.

потом нужно половину соуса выложить на дно блюда, затем уложить нарезанные овощи поочередно и сверху вылить остатки соуса. ну и в духовке запекать до готовности. вот! enjoy!!! :)