Доброе утро, девочки!!! Сейчас самый разгар сезона кабачков и просто грех ими не объедаться!!))) Они…

Доброе утро, девочки!!!

Сейчас  самый разгар сезона кабачков и просто грех ими не объедаться!!))) Они такие вкусные и полезные, фигура просто балдеет от них и теряет лишние кг!!!😁😁

Что еще нужно?) Чтоб кабачки кушали с таким же удовольствием наши малыши!!!

Любите кабачки? А малыши??)) Я их просто обожаю!!! Может поэтому их с таким же удовольствием кушает моя Софи!?!?

Скажу честно, в детсве я их просто ненавидела!! Моя мама заставляла меня есть их, да и не только кабачки, все силком.. на молоко кипяченое до сих пор не могу смотреть...фу!!!  Список таких продуктов могу перечислять до бесконечности.. и признаюсь оценила я кабачки по достоинству совсем недавно.. спасибо ей!!)) Я на нее не обижаюсь, это же мама, она хотела как лучше, это же полезно))

Сегодня хочу предложить вам французский рецепт для наших маленьких гурманов и конечно для нас родителей. Это блюдо мы кушаем всей семьей с удовольствием, кабачки приобретают в нем  очень изысканный и благородный вкус, а какой аромат!!! И в завершении - вид и вкус готового блюда никого не оставит равнодушными!!!

Софи я для красоты сделала в отдельную формочку и отличается только нарезка, нам - кружочки, ей - соломка! От пюре она стала воротить нос (считает себя взрослой😂) для малышей можно натереть на терке или пюрировать.

#рецептысофи

#обедсофи

#ужинсофи

#общийстол

#диетическоепитание

🔸Гратен из кабачков🔸

На 3-4 порции. Если только для ребенка, делите на 10. Советую приготовить на всю семью и ребёнок будет счастлив сидеть со всеми за столом как взрослый!

Нам понадобится:

🔸кабачки - 1кг

🔸молоко детское - 400 мл

🔸масло сливочное - 60 гр

🔸мука - 1ст.л. с горкой

🔸сыр- 100 гр

🔸соль по вкусу(у меня крупная морская)

🔸перец по вкусу (для взрослых)

🔸базилик или тимьян(у меня сухой)

🔸мускатный орех-щепотку по вкусу взрослым.

Приготовление:

🔸кабачки помыть и очистить от кожи, порезать кружочками толщиной 5 мм или для детей  соломкой или потереть.

🔸в кастрюльке растопить сливочное  масло (оставьте 1/2 ч.ложки на смазку формы) на маленьком огне и  ввести муку сразу помешивайте, чтобы не было комочков

🔸Когда все размешали - влить тонкой  струйкой молоко и, помешивая, варите соус на маленьком огне, пока не загустеет. Добавьте щепотку мускатного ореха по желанию.

🔸Формы для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем слоями кабачки. Посолите их слегка. На втором слое кабачков полить их слегка соусом.

Потом снова выкладывать слои  (не забывайте чуть солить каждый слой) и вылила равномерно весь соус сверху.

🔸потереть сыр и посыпать кабачки  поверх соуса

🔸Сверху по вкусу можно посыпать пряной травкой, я посыпала базиликом  у него нежный аромат, который идеально подходит овощам.

🔸Запекаем гратен в заранее разогретой духовке при температуре 200 С, в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Для взрослых:

Гратен идеально сочетается со свежим деревенским хлебом и вином. Софи тоже с удовольствием мокала мякушку в соус, это она любит😅

Приятного аппетита!!!🌺

Теперь вы знаете, как приготовить гратен из кабачков. Надеюсь это блюдо понравится вам и вашим маленьким гурманам!!!