Девочки! Поделитесь! Крем из маскарпоне! Почему он у меня получился жидким?! Хотелось прям чтоб через мешок можно было его!!!!

Question

Юлия · Answer

@vatulina88, может сахарная пудра растаяла. Либо много сливок. У меня так было, пришлось добавлять маскарпоне. Либо попробуйте в холодильник поставить - подмёрзнуть чуть-чуть.

Ирина · Answer

@ylya111, 33% и пудра сахарная!

Юлия · Answer

А сливки больше 30% жирности? И сахара достаточно?

Юлия · Answer

@vatulina88, я не помню . Не часто делаю , но помню что больше добавила и крем потек

Ирина · Answer

@ulinda86, на 250 маскарпоне сколько сливок?

Руслана · Answer

Вы его взбивали?

Юлия · Answer

Много сливок добавила или плохо их взбила

Комментарии