Мария
marya_carevna
Мария·Мама сына (9 лет)
post image

Репетиционный торт на ДР мужа😂. У меня сегодня куча вопросов. Кто-нибудь делал острые края с помощью ганаша?

28.07.2016
13

Комментарии

marya_carevna
Мария·Мама сына (9 лет)

@olenkaaa91, не, 1 ложка на 1 ложку из этой смеси 1 ложку😄

29.09.2016 Нравится Ответить
olenkaaa91
Ольга·Мама дочки (10 лет)

А как уксус столовый разбавить 1:1? Вода пол ложки и уксус пол ложки или как?)

29.09.2016 Нравится Ответить
goodforall
Саша·Мама сына (9 лет)

🍰👂🏻

28.07.2016 Нравится Ответить
marya_carevna
Мария·Мама сына (9 лет)

@strelochkaaa, Ингредиенты на торт:

Мука - 250 гр.

Сода - 1,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Какао - 55 гр.

Сахар - 300 гр. (у меня 200гр)

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло (мягкое) - 60 гр.

Оливковое масло - 60 гр. (у меня подсолн. рафинир.)

Ванильный экстракт - 2 ч.л.

Молоко - 280 мл.

Винный уксус - 1 ст.л. (у меня яблочный)

Никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце.

Соединяем сухие продукты, тщательно перемешиваем.

Следом отправляем яйца, масло, ванилин и молоко. Перемешиваем.

В самом конце добавляем уксус.

Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером, я перемешиваю веничком, отлично все мешается, скажу я вам.

Тесто переливаем в чашу, смазанную маслом, и отправляем в мультиварку на час (у меня режим выпечка). Оставляем в ней, как и написанно выше. Это преобразованный рецепт от @ermachok👍🏻. Только вместо винного или яблочного уксуса я использую столовый, просто разбавляю 1:1. Если нужно, то как ганаш сделать, тоже напишу

28.07.2016 Нравится Ответить
marya_carevna
Мария·Мама сына (9 лет)

@strelochkaaa, спасибо, но он не готов ещё совсем😁, дегустирую просто👌🏻. Ганаш-это подобие крема, смесь шоколада, сливок и в некоторых случаях слив масла😅. Бисквит на 1-2-3 от Энди Шефа☺️, только я в мульте делала, а не в духовке. Прослойка из крем-чиза, сверху как раз ганаш, просто оооочень тонким слоем, как застынет, буду ещё наносить

28.07.2016 Нравится Ответить
syomaka
Екатерина·Мама сына (8 лет)

И мне рецепт

28.07.2016 Нравится Ответить
strelochkaaa
Мама ·Мама двоих (4 года, 10 лет)

Что такое ганаш??))))) тортик выглядит ооочень вкусно, дай рецепт?)

28.07.2016 Нравится Ответить