Удобно когда он на колесиках и регулируется по высоте. Так же хорошо, если столик съемный, мыть проще и вот прям обязательно чтобы покрытие самого стульчика было клеенчатым. Мыть проще, а ещё лучше если оно будет сниматься одним движением руки, будет проще мыть. Если вы ещё маленькие, то нужны ремни безопасности и регулируемый наклон спинки.