Увидела рецепт домашнего мороженого, захотела сделать. Всё подготовила, уложила Варвару спать.…
Увидела рецепт домашнего мороженого, захотела сделать. Всё подготовила, уложила Варвару спать. Только пришла на кухню — под окно детской приехали АСФАЛЬТОУКЛАДЧИКИ! Ладно, дочь вроде не проснулась, хотя и перевернулась на живот. Начинаю возиться, руки в масле и желтке, тут: «БАХ, ВЯЯЯЯЯ!» Ребёнок упал с кровати второй раз в жизни. Пока спасала-успокаивала, убежало на плите молоко. Принесла Варвару с собой на кухню, положила рядом. Она нашла салфетки и все раскидала… Пока доставала из щелей, смотрю — полсалфетки сожрано. Начала отбирать — дочь обиделась и захныкала. В общем, я не знаю, что и когда у меня получится с мороженым :-D
Aneta·
делаю мороженое намного проще. хорошая сметана и чуть сахара. по вкусу. взбиваете и потом чуть сливок в и желатинчика взбиваете чуть и в холодильник быстро и мега вкусно! можно с фруктами сиропами. вообщем эспериментируйте
Елена·
Мама дочки-младенца
@aneta333 А сметана не будет кислить?
Aneta·
поэтому сахар и сливки. мягкость появляется. мой рецепт сама долго пробовала. пропорции сказать не могу... на глаз делаю с бананом сказка один банан делаете пюре и прям в мороженое и кружками сверху.
Aneta·
я делаю в маленьких блюдцах или в формах из икеа для мороженого ну фруктовый лед там же
Елена·
Мама дочки-младенца
@aneta333 Попробую завтра :) Сегодня добью всё-таки этот. Спасибо! :)
Елена·
Мама дочки-младенца
@aneta333, а как и сколько добавлять желатина? Хочу попробовать Ваш рецепт.
Aneta·
точно не могу сказать я на глазок
Елена·
Мама дочки-младенца
@aneta333 Его просто всыпать и размешать? Или надо греть?
Aneta·
@yeliacerta лучше в горячей воде размешать в чашечке а потом в массу для мороженого и в морозилку