@anna_chaikovska, я не варю супчик. Я в пароварку выкладываю овощи и мясо и все вместе парю 25 мин. Потом перекладываю в блендер и перебиваю. Использую пароварку которая в мультиварке. Очень удобно. Бульён все равно использовать нельзя, так что смысла нет варить все это
Свекла ,самая нитратная из всех .Вот все наши овощи до года :Кабачек ,брокколи ,цветная капуста ,морковка ,картошка(совсем чуть )иногда когда делаю на пару кидаю лук для запаха ,потом его убираю .и немного укропчик .Еще можно было тыкву,но сейчас не сезон