Девочки, кто покупает и готовит кролика сам, подскажите как вы это…
Девочки, кто покупает и готовит кролика сам, подскажите как вы это делаете..разделываете..морозите..варите..алгоритм действий).. Купила тушку кролика и точно не могу понять как лучше все сделать.
Анастасия·
Мама сына-младенца
срезала с косточек, резала кусочками и морозила. потом варю
Оля·
Мама сына-младенца
@nastena_kruk а замачивали?..и сколько по времени варите?..на один день варите или два?
Анастасия·
Мама сына-младенца
не замачивала, по времени точно не скажу и зависит от кусочка. на 2 дня
Анна·
Мама дочки-младенца
замачивают старых кроликов, а если тушка молодого зверька, то у него мясо и так мягкое
Катрина·
Мама дочки (1 год)
Срезаем мясо,перекручиваем на фарш,затем формирую шарики,кладу в лоток и в морозилку.
Катрина·
Мама дочки (1 год)
Так делаю с любым мясом)
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Я варю на втором бульоне всегда и около 2.5-3 часов. почему-то если меньше варю,то он очень жесткий
Оля·
Мама сына-младенца
@tsoechka а какими кусочками варите?..маленькими и 2-3 часа?