#готовлю_легко_и_просто Запеканка с кабачком и фаршем

#готовлю_легко_и_просто

Запеканка с кабачком и фаршем

Ингредиенты:

Для фарша:

Филе куриное

Свинина

Чеснок

Мякоть белого хлеба смоченная в молоке

Лук

Соль, перец по вкусу

Для верхнего слоя:

Кабачок

Помидоры

Лук

Сыр нежирный

3 яйца

Натуральный йогурт

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Перемешать все ингредиенты для фарша. Уложить его в форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).

Режем кабачок кольцами, укладываем по всей поверхности фарша.

Смешиваем йогурт и яйца (можно добавить соли и перца) вилкой, аккуратно выливаем на кабачок.

Помидоры и лук режем тонкими кольцами и выкладываем поверх смазанного слоя, у меня были помидорки Черри. Можно посыпать тертым сыром, у меня сыр был в нарезке, я прям так положила 4 кусочка. Отправляем в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки при 200 градусах.

Приятного аппетита!