4 яйца, 120гр Сахара, 120гр муки, яблоки! Белки взбиваю с 20гр Сахара до густой пены, желтки со 100гр Сахара на макс оборотах, добавляю в желтки муку, добавляю белки! Все взбиваю! Форму смазываю сливочным маслом, сыплю яблоки, выливаю тесто и ставлю в духовку! Все)))
И у нас шарлотка))) только рецепт другой) проще! Тесто прям бисквитное получается!
@katya1309,
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ст. муки
1/2 ч.л. соды (погасить уксусом)
Яблоки 3-5 средних
Положить в миску сахар и сметану, добавить яйцо
добавить соду
добавить муку ,
перемешать, должно получиться негустое тесто (как сметана)
половину яблок выложить в форму ,
залить половиной теста
Выложить оставшиеся яблоки и залить оставшимся тестом
запекать на 180 (у меня электрическая духовка) 35-40 минут
@ekaterinavrn911, спасибо