Девочки! есть те, кто сам делает творог с помощью закваски? расскажите какую берете;, где, как это…

Я вива пользуюсь. Правда делала всего два раза. Ребенок вроде ел, но с фруктами

Я может конечно и туплю, но всегда делала творог из скисшего молока, ставишь на огонь и не доводя до кипения, творог сворачивается, отжимаю и все, остаётся обрат, его можно использовать как маску для волос, очень полезно. Скажите, а как так делать с помощью закваски?

делаю в мультиварке, заквашиваю сметаной, очень нежный вкус, не кислый

@margo393 ну из скисшего и я знаю, сказали тип в молоко закваски и потом откидывать

@cat261, расскажите как))

Мне педиатр посоветовала делать на кифире,на скишнем молоке сказала пока нельзя.

@katty88888 молоко кипячу, остывает, на два литра две- три столовые ложки сметаны, потом в мультиварке режим йогурт на 4 часа, а потом еще на 1 час 20 минут режим мультишеф, после откидываю на марлю, подвешиваю на ночь, чтобы стекла вся жидкость. в принципе часа за три все стекает и можно есть. творог очень нежный и вкусный

@cat261, спасибо!