девочки а можете дать проверенный рецепт оладушек ?))) что бы были вкусные и пышные, пошагово если…

👂🏻 тоже хочу рецепт! У меня вкусные, но тонкие😩

Постоит тесто 15-20 минут и толстые )))

Если тонкие, значит тесто жидкое, надо делать густым таким, что бы прямо накладывать его ложкой 😉 рецепт не знаю как написать, я всё "на глаз". Стакан кефира, туда соды примерно половину чайной ложечки без горки, потом яйцо и соль (делаю без сахара) и мука, делаем густооое тесто, как деревенская сметана, иначе они будут на сковороде подниматься, а потом опять на тарелке сдуваться.

@mamalenas, согласна про густое. Постоянно были тонкие, пока в два раза больше муки не добавила. Чтоб аж вытряхивать с ложки.

@difreedom, вот и я так же, как то при маме тесто завела, она говорить "чо, куку? Какие то полу блины завела" она делает такое тесто, что пальцем с ложки можно снимать.

@mamalenas то есть больше муки?)))

@mami06.05, угу! Надо сделать такое тесто, что бы его не наливать, а накладывать

Уже давно делаю на натуральном йогурте и не зажаривать на куче масла а запекать под крышкой. объедение. 2 яйца, 1 банка натурального йогурта 400 гр., 2 ст.ложки сахара, 1/3 ч.л соли, мука отмеряется пустой банкой йогурта, сода не гашеная 1ч.л (кажется много , но вкус не чувствуется) 1,5 ст.л раст масла в тесто. Тертое яблоко или изюм по желанию.

Яйца взбить вилкой, добавить сахар, соль, йогурт, перемешать, добавить соду, банкой отмерить муку (раньше делала только на пшеничной, теперь добавляю немного рисовой и кукурузной), ввести в тесто. в последнюю очередь вводим растительное масло. Я добавляю или тертое яблоко или изюм, и с тем и с другим пышность не пропадает. Разогреть антипригарную сковородку, смазать кисточкой тонко раст маслом 1 раз. Ложкой раскладывается оладушки по сковороде, немного распределяя ложкой, так как тесто густоватое. делаем средний огонь, дальше контролируем по своей плите, закрываем крышкой, как подрумянятся переворачиваем, закрываем крышкой. пекутся очень быстро

@irsan @mamalenas @mama9 девочки всем огромное спасибо нажарила утром и наелась до отвала😀😀😀😀