рецепт📝
✔кефир- 1 стакан
✔сода- 1 чайная ложка без горки
✔сахар- полстакана (можно больше/меньше)
✔яйцо- 1 шт
✔растительное масло- 40 граммов
✔мука- на глаз😉, примерно 1.5-2 стакана
В чашку влить кефир комнатной температуры, всыпать соду - мешать до момента вспенивания, добавить сахар - мешать до растворения, добавить яйцо - мешать, добавить растопленное растительное масло - перемешать и начать постепенно всыпать муку, замешивая ложкой, пока не станет струдно мешать. Замешенное тесто выложить на стол и вмешать уже руками ещё немного муки. P.S. тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Тесто оставить под полотенцем в теплом месте на 20-30 минут. Раскатать лепешки, разрезать на ромбики с толщиной примерно 0.5 см и выпекать на раскаленной сковороде в большом количестве подсолнечного масла на большом огне. Пекутся лепешки очень быстро. Приятного аппетита😉