Девочки может кто умеет хорошо и вкуснотготовить рис чтобы был рассыпчатым, у меня вообще не…

Поэтому я рис только в мультиварке варю 🙈

Нужно просто рис пропаренный

@margaritazh, соотношение риса и воды строго 1:1 ?)

Тогда будет рассыпчатый

И у меня не получается. Покупаю рис в пакетиках)) или в мультиварке варю на крайний случай.

Сама долго мучалась пока этот рецепт не нашла

Отмерить нужное количество воды. На стакан риса взять 1,5 стакана воды.

Воду довести до кипения. Всыпать перебранный, промытый под холодной водой рис в кипящую воду.

Накрыть тяжелой крышкой. Варить 12 минут: 3 минуты на сильном огне, 7 минут – на среднем, 2 минуты - на слабом. Выключить нагрев и оставить под крышкой на 12 минут.

Добавить сливочное масло, посолить.

Только крышка должна быть очень тяжёлая ,поставьте сверху что нибудь для утяжеления )

Я варю в цептеровской кастрюльке, всегда рассыпчатый

@kris544 любой вид риса варить 12 минут? а если в инструкции на пачке коричневого /черного риса написано полчаса? 😮😮😮

нужно рис обжарить чтобы он стал белый,а не прозрачный и варить в бульоне в соотношении один к одному 10 мин.,потом снять с огня завернуть во что нибудь тёплое и держать 1-2 часа,чтоб дошёл.Пальчики оближешь.Бульон сразу посолить по вкусу

А как делают чтобы он получился желтым как на картинках ))), это приправы может дают цвет ?🤔

@lenale, чёрный и коричневый это пиздец а не рис 😂его и час по моему мало варить ,он сам по себе я так поняла твёрдый должен быть

соотношение

1/2 ..рис/вода..закипел ..3 мин..выключить..накрыть крышкой..через мин 20-30.. готов к употреблению! рассыпчатый получается👍

Помойте тщательно рис чтобы максимально смыть клейковину , а потом на сухой раскалённой сковороде обжарить-обсушить прям ) и все варите как обычно он будет рассыпчатым и не будет слипаться 😉 на самом деле просто и быстро 👍🏻

Что я только не пробовала пока не изобрела свой способ) я беру рис и много воды , никаких соотношений , рис прям конкретно плавает в ней. Варю и пробую его , как готов , лишнюю воду сливаю , а сам рис ещё раз промываю водой, только так получается)

@margaritazh для желтизны риса можно куркуму в кастрюлю добавить, очень позитивный гарнир получается))))

@lena2301, и я так варю)) получается рассыпчатый 😌