@ks_ver потому что в будьон вываривается самая гадость и он тяжелый. поэтому больным людям советуют кушать бульон как это называетсч третьего варения что ли😅 когда варят и сливают, варят и сливают и вот в третий раз варят и дают😊
@ks_ver, бульон нельзя давать? В нем что то есть (не помню уже) что не усваивается в детском животике. Ферментов не хватает для его переваривания, и болит животик потом((( поэтому мясо так долго вываривают и бульон выливают(