Я целую ночь вымачиваю , это что б запаха не было и привкуса дурацкого . Потом режу ну куски , обжариваю чуть до золотистого . Складываю в кадку ( чугунок или как там его ) помидоры, лук, морковь, перец болг , чуть воды , соль, специи . Тушу . Долго . Потом сметану добраляю . Вкусно 😋

Я в мультиварке делаю, но думаю также можно сделать и в духовке. Немного обжариваю (совсем чуть-чуть), потом тру морковь на терке, добавляю 4-5 шт чернослива, все это заливаю водой со сметаной. И в мультиварку на тушение на мин 50

Кролика сначала можно высочить в чуть солёной воде. С домашними я так не делаю ))) а потом в глиняный горшок и в духовку на пару -тройку часов. Обязательно морковку, лук. Можно ещё в томатном соке с розмарином тоже в горшке.