Девочки как готовить долма из свежих виноградных листьев? Не знаю что с листьями делать? Они жесткие, их же как то солят, чтоб мягкие были
Я добавляю фарш,рис,зелень,соль,перец.Листья замочить в горячей воде минуты 2-3,они цвет меняют и заворачиваете
@angelka.bab, @sonya73 а солить не надо?
залей их кипятком и оставь минут 20 и все
Все равно жесткие будут, лучше из солёных