Кто делал такой йогурт ? Какой он подучился? У меня просто на вкус кислый, как кефир😬

отличный йогурт получился) может вы не правильно сделали?)

@ivanna0710, а как вы делали? Я 1,5 литра пастеризованного молока нагрела, потом засыпала закваску, и укутала в тепло

Ну он кисловатый и выходит.Но на кефир не очень похож!

@singaeva, он густой, кислый(как вы делали ?

Густой значит сторожился!Так же и делала.только потом в йогуртницу!но разницы нету!

я делала в мультеварке получился густой и совсем не кислый , я одну баночку на 1 литр молока .

@vitalina20 молоко надо не нагреть, а вскипятить, охладить до температуры 38 градусов, всипать закваску розмешать, и в мультиварку на 40 градусов, и на 8 часов, чайную ложку сахара кинула, ну то не обязательно, и он не ощущается) у меня жидкий был, загусает в холодильнике)))

Хороший получаеться ,но я на один флакон закваски беру около 800 грамм детского молока , и густой получаеться и ребенку очень нравится 👍🏻даже без добавок фруктов .

@kari2016, а молоко какой жирности?

@ivanna0710, Ааа, а я нагрела молоко😲

Я беру 2 литра пикетированного 2,5% славяночки, подогреваю в кастрюле, проверяю пальцем что б не сильно горячее, высыпаю закваску, размешиваю, кутаю на ночь в 2 больших Толстых полотенца, зимой в плед, и утром/днём все готово) уплетаем всей семьёй)

Он густой ,кисловатый и должен быть

@slivki, я так же сделала, попробую с фруктами

@vitalina20, только фрукты отдельно в тарелку) мы делаем гранолу или овсянку, на ночь заливаем йогуртом и с утра открываем крышку и кушаем)

@slivki, спасибо , попробую )

Фрукты сладости по вкусу. А кисловатым он и должен быть

Не более, чем на 5часов, зимой на 8часов оставлять в тепле, а потом в холодильник, а то перекисает. И я когда грею молоко, кладу сахар, но это для взрослых я делаю, малышу может и не надо сахар.

@aleha, наверное перекис( потому что я поставила на ночь. А если перекисает нельзя кушать?

@vitalina20, я даже и не знаю, он же вроде как и свежий. У меня так было пару раз, но он просто не вкусный и мы его не кушали, я из него приготовила выпечку, а в следующие разы, старалась не прозевать😄.Ну это считается как не правильное хранение

@aleha, в выпечку его как вместо кефира?

Да😘

@aleha, спасибо)

@vitalina20 я брала домашнее коровье , говорят чем жирнее тем лучше , но если вы ребёнку то берите лучше магазинное бумажных пакетах и я думаю что для дитя нужно средней жирности )