через 2 недели у мужа день рождения. торт решила испечь сама. но не знаю какой крем сдедать. хочу…

а какие коржи? мой любимый торт "летний"Дамские пальчики ,очень легко делать, воздушный и очень вкусный!! там сливки взбитые, я со сметаной делаю крем внутрь, а сливками только верхушку украшаю с фруктами и грецким орехом

Я делаю всегда так:Маскарпоне +Рикота +бананы и ванильный сахар через блендер ,получается вкусный крем )Быстро,легко и вкусно )

из маскарпоне

25% сметана с сахаром по вкусу взбиваешь в воздушный крем, ванилинчик туда еще и все! заварной крем тоже очень люблю, даже без масла, часто его в трубочки и с готовыми коржами использую,

@mikkaroze @lina1212 Спасибо, звучит вкусно 😁

@moonriva обычные бисквитные коржи. тоже думала с фруктами украсить

Смешиваю маскарпоне и сметану 1:1, добавляю немного корицы, коржи делаю бисквитные, украшаю фруктами)) ещё можно бисквит пропитать чем нибудь) я обычно коньяк с водою смешиваю)

Тоже рекомендую маскарпоне либо рикотту смешать со сметаной, ванильный сахар/сахарную пудру по вкусу добавить