@angelok2008 @lenochka-beh я делаю так-мелкие помидорки режу на 4 части. солю, перчу, посыпаю орегано, розмарином, мелко проезаным укропом и петрушкой. Давлю чеснок и на каждую помидорки кладу по чуть-чуть. сбрвзгиваю ооивковым маслом и ставлю в духовку на 100 гр часа на 4. потом складываю в банку и заливают оливковым или подсолнечным маслом, так что бы помидорки полностью им покрылись. 8 мес спокойно хранятся. может и дольше бы пролежали, но их слопали 😊
вот не поверите. сижу сейчас и думаю о вяленых помидорах. захожу в прегги и первый пост про них. вот и так у меня всегда. как о чем не подумаю все сбывается.