Искала для себя инфу про лен и решила с вами поделиться:) Лен прекрасное средство от запоров, только с достаточным…

Искала для себя инфу про лен и решила с вами поделиться:)

Лен прекрасное средство от запоров, только с достаточным количеством воды, поэтому берите на заметку девушки! :)

Льняные семечки – этакие поливитамины от матушки природы. В

небольшом объеме они содержат много нужных организму человека

веществ. Тут вам и клетчатка, и суперполезные омега-3 жирные кислоты,

калий, магний, цинк, медь, селен – всё в одном флаконе. Все, что нужно

для здоровья и для похудения.

Семена льна очищают

Всего в трёх чайных ложках семян льна содержится половина дневной

потребности (25 г/день) в клетчатке, которая составляет до 25% веса

семян. В желудке клетчатка вбирает воду, увеличивает свой объем (до

пяти раз) и ускоряет наступление сытости. Попав в органы пищеварения,

клетчатка превращается в гелеобразную субстанцию и помогает очистить

организм от токсинов, холестерина и прочего «мусора».

Однако, помните, что при употреблении любых продуктов, богатых

растительными волокнами, важно пить достаточно количество жидкости, в

идеале – простой воды. Минимум восемь стаканов. Во-первых, это

поможет избежать запоров. Во-вторых, процесс очистки и похудения будет

проходить максимально гладко, без побочных неприятных ощущений –

головной боли и прочего.

Полезные для кожи Омега-3 жирные кислоты

Семена льна, орехи, рыба – все эти продукты являются главными

источниками столь полезных для кожи и для здоровья омега-3 жирных

кислот. Наш рацион может быть идеальным и по калориям, и по

соотношению белков, жиров и углеводов. Однако, если в нем не будет

хватать вышеупомянутых нутриентов, то мы всё равно будем ощущать

внутренний голод, и нас будет как магнитом тянуть к холодильнику. Это

что-то вроде неодолимой тяги беременных к поеданию школьного мела при

дефиците кальция в организме.

Хорошая новость заключается в том, что льняные семена – один их самых

лучших источников омега-3 жирных кислот. Столовая ложка продукта

содержит целых 1500 мг этих веществ, что в среднем в три раза больше,

чем в рыбьем жире.

Помимо этого, семена льна содержат такое вещество как лецитин,

которое в кишечнике расщепляет нехорошие жиры, а уж растительные

волокна помогают вывести их наружу.

Льняные семечки хороший источник лигнанов – веществ с мощным

антиоксидантным, противоопухолевым, антивирусным, антигрибковым

эффектом. К слову сказать, в данном продукте их в 100 раз больше, чем

во втором по значению источнике – пшеничных отрубях.

Как и сколько семян употреблять?

Итак, сколько нужно употреблять льняных семян в день для похудения?

Для взрослых подойдет следующая схема: начинаем с одной столовой

ложки молотых семян в день, после двух-трех дней приема увеличиваем

до 2 столовых ложек в день. Продолжаем прием с постепенным

увеличением до 2–4 столовых ложек в день.

Можно употребить всю дневную норму с утра. Если в течение дня вас

часто тянет перекусить, то хорошо разделить её на три порции и принять в

промежутках между основными приемами пищи. Третий вариант –

употреблять льняные семена за 30–60 минут до еды – клетчатка

разбухнет, и уже даст вам ощущение сытости.

Что важно помнить. В пищу годятся лишь молотые семена, потому как

целые проходят через кишечник непереваренными и никакой пользы

организму не приносят. Молоть семена следует непосредственно перед

употреблением (не более как за 15 минут), потому что при контакте с

воздухом содержащееся в них льняное масло быстро окисляется. По этой

причине не советую употреблять масло из льняных семечек, оно очень

чувствительно к действию солнечного света и должно постоянно

храниться в холодильнике. А вот целые семечки можно хранить и при

комнатной температуре (до года).

Добавляем семена в блюда

Молотые льняные семечки можно использовать вместо муки в рецептах

низкокалорийных маффинов. Неплохо добавить чайную ложку или две в

йогурты или в ягодный смузи (например, черничный). Льняные семечки

хорошо сочетаются с грейпфрутовым соком (три столовых ложки на

чашку). В полдень можно перекусить банановым пюре с добавкой молотых

семян.

Льняные семечки отлично дополняют собой нежирный творог. Кроме того,

ими можно посыпать любые зеленые или фруктовые салаты. Это

добавляет им вкуса и питательной ценности. Однако не перестарайтесь.

Одной столовой ложки на миску салата будет более, чем достаточно.

Некоторые люди предпочитают добавлять столовую ложку молотых

льняных семян в кашу (например, овсяную). У любителей испечь

домашний хлеб из цельного зерна продукт находит применение в качестве

дополнительного источника клетчатки.

Помните, чтобы льняные семечки принесли максимальную пользу для

похудения, нужно выполнять три небольших правила: пить достаточное

количество жидкости, хорошо высыпаться и заниматься физическими

упражнениями в течение 30–60 минут трижды в неделю.