Рецепт кекса🍰🎂 -3 яйца -200гр сахара (кто любит сладкое 250) -50гр сливочного масла -200гр сметаны (у меня деревенская…

Рецепт кекса🍰🎂

-3 яйца

-200гр сахара (кто любит сладкое 250)

-50гр сливочного масла

-200гр сметаны (у меня деревенская была 😁)

1/2 ч.л соды(погашеная уксусом )

-1 ч.л разрыхлителя

-пол ч.л ванильного сахара

130гр малины/смородины/шоколада/изюма на ваше усмотрение!!

-сахарная пудра (для посыпки)

Сметана должна быть комнатной температуры.

Сливочное масло растопить и дать остыть (до комнатной температуры)

Яйца взбить с сахаром,ванильным сахаром в пышную массу.добавить сметану и масло -перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем(я просто насыпала в муку разрыхлитель и хорошо перемешала),добавить в жидкую смесь соду(погашёную в уксусе),и добавлять постепенно муку(в несколько приёмов).

Тесто должно быть густым!!не должно тянуться за ложкой,а должно тяжело падать.

Аккуратно вводить ягоду,перемешивая,чтобы ягода осталась целая (ну по крайней мере постараться ))

Форму для выпечки смазать сливочным маслом ,выложить туда тесто и ставить в разогретую духовку 180 градусов на мин 40-50 мин,проверять готовность кекса палочкой деревянной (от ролл я использовала )по-любому у многих есть запас их)))ну и в конце пока горячий сахарную пудру и дать остыть))Если кто будет готовить напишите как вам))

ps: да простит меня тренер😁#совсем не пп😂😂