Какие у вас есть секреты маринада для стейков и шашлыков,что б мясо было сочное и мягкое?
Комментарии
лук,соль,перец, масло подсолнечное!мясо просто тает во рту!!и мягкое-мягкое)))
Шашлык мариную в пиве и много лука, очень нежное мясо выходит, если небольшое количество то лимонный сок+оливковое масло+соевый соус и много зелени:кинза, базилик, укроп..если курица то как выше писали соевый соус, оливковое масло и немного мёда и специи для курицы( карри, куркума, не много красного перца..)
Сильно газированная вода, куча лука (чтоб сок пустил) соль, перец, чуть уксуса.
В свинину натереть киви на 10 мин до мангала , из самой жёсткой свинины сделает нежнейшее мясо .
@oksanahappy уже хочу ваши крылышки)))спасибо,буду делать,думаю очень вкусно
Для шашлыков в газированной воде! Ух мягкие выходят! Прям воздушные! Для крылышек я делаю соевый соус плюс горчица плюс мед👍🏼 Можно ещё немного апельсин выжать! Супер👍🏼👍🏼
На килограмм мяса килограмм Лука и приправа для шашлыка. На ночь в холодильник. Мясо буквально тает)))