Пока сижу на даче с дочей, есть возможность спокойно продумать следующие шаги в своей кондитерской деятельности. Миксер…

Пока сижу на даче с дочей, есть возможность спокойно продумать следующие шаги в своей кондитерской деятельности. Миксер и новая плита куплены, ждут моего возвращения☺️ Итак новости следующие: 1. Теперь очень часто будут в наличие наборы (макаруны, эклеры и зефир); 2. Я решила, что пришло время разделить стоимость тортов, а точнее внешнее оформление, потому что кто-то хочет украшения из ягод, а другому хотелось бы видеть более изысканные украшения. Например, мне давно хочется оформить торт шоколадными карандашами, но стоимость коробочки 1800. А это уже больше половины стоимости самого торта. Поэтому теперь стоимость каждого торта будет определяться из пожеланий и финансовых возможностей заказчика. Планирую большую закупку новых декоративных украшений, красителей, молдов и очень дорогих ингредиентов. И я по прежнему не работаю с мастикой😊☝🏻️