Блинчики на кефире! Ммммм мои любимые!😋😋😋 p:s: а главное действующее лицо сегодня нож😂🙈
Раньше чугунные хорошие были, сейчас ужасные.. У меня лёгкая блинная с самбери за 400р - отличные блины
@maxi88, у меня тефаль, она специальная для индукционных плит, быстрый нагрев, быстрое остывание👍🏻а чугунные да, раньше бабушка у меня на таких пекла) ее плюс в том, что когда нагреется долго держит один и тот же температурный режим. Раньше ведь не было плит таких, как сейчас, попробуй один режим сохрани. Но минус чугунных в том что тяжелые да @anutka79 , и остывают долго. Нагарь не от чистишь И так далее
@maxi88, купила как-то чугунную блинную...ну нахер! Я её поднять с плиты не могу. Так и валяется без дела! Купила другую из легкого сплава👍🏻
@natabelozerova мне кажется самые лучшие сковороды это чугунные древие)))
Удачность блинов зависит ещё и от сковороды, на мой взгляд, один и тот же рецепт на разных сковородках получается по-разному
@maxi88, да никаких секретов нет на самом деле) делайте точно по рецепту и все получиться! А, еще нужно сковороду хорошо разогревать, тк эти блины Типо заварных, и они получаются прям воздушные в дырочку именно когда на раскаленную сковороду тесто выливаешь👆🏻😉
спасибо!у блинчиков есть свои секреты и изюминки приготовления! хочется научиться печь тоненькие ажурные блинчики))
@natabelozerova, ну и хорошо!