Если сделать борщ без томата цвет будет нормальный ? И на вкус ?
@hsaxru я натертую свеклу на две части делю, одну обжаревую что бы остался цвет в ней, вторую часть ложу с капустой мелконашинкованной, почти под конец уже и пол столовой ложки уксуса на три литра борща. уксус и вкус дает насыщенный и цвет не теряется. попробуйте 👍 это меня научили так делать в больнице 😁 у них всегда прям свекольный борщ.
@klepas, я тоже очень люблю свекольный сильный был цвет, но увы такой не когда не получается 🌚
аж борща захотелось 😊ооооочень аппетитно выглядет и цвет красивый. я люблю такой красный, а муж прям свекольный сильный цвет 😧
Я делаю без томата. В конце добавляю свежую свеклу через мелкую терку..и пару минут только варю. Краснющий бывает
@klepas, спасибо за совет в следующий раз так попробую 🌹