Почему не поднимается тесто с дрожжами?

я помимо всех ингридиентов добавляю майонез, баурсаки получаются мягкими и воздушными

мука у вас какой сорт, что вы добавляете

Надо теплой водой месить тесто, и стараться муки мало добавлять, если липкое тесто то можно обрабатывать руки раст.маслом и месить долго чтобы тесто было эластичное, затем прикрыть чем-нибудь теплым пока не поднимется, после надо два раза помять и подождать по 10 минут... при катаний бауырсаков тесто должно быть 7-8 мм в тольщину, нарезать и подождать минут 10 пока масло разогреется и приступим к делу☺

дрожжи ложитесь в теплую воду. хоть на бауырсаки в хлеб и в булочки. майонез хорош для мягкости . обязательно соль ложите. без соли не поднимется тесто. а еще лучше тесто поднимается когда немного наливает теплой воды ложите дрожжи и немного сахара и дайте постоять минут 20. поднимется шапкой. и наливает только теплую воду или молоко . иначе сварите дрожжи

@mulatkazhanna, @mama19942016 @jadik @bakeshooo мука каждый раз сорт разный, сейчас император. Майонез, соль, сахар, дрожжи в тёплой воде все так и делаю😅🙈 эх, надеюсь все придёт с опытом 😂🙊🤕

@galiya728 😉

дрожжи юва берите

Я развожу дрожжи в теплой воде с сахаром (1 ч.л. ) главное дрожи чтоб свежие были и после вскрытия закрывать их плотно. Основу беру молоко 1 стакан туда 1-2 ч.л. соли майонез немного масло подсолнечное 2 ст. ложки и подошедшие к тому времени дрожжи дальше месим тесто и даю подняться 2 раза. сколько нужно жарю а остальное в пакетик и в холодильник. В любое время взяла от туда минут 15 при комнатной температуре подержала и опять на жарку) Получаются всегда мягкие и пышные. тьфу тьфу )

А я добавляю детское питание)))рецептик моей мамы.. Тесто зашибись)))

Никогда не получалось дрожжевое на воде! Я - рукожоп! А на кефире нормальное всегда, бродит сам с дрожжами

а вы опару делаете?

@pak классное тесто! что за питание добавляете?