Практика еще раз показала, что до идеальных сырников еще далеко. Позвонила маме, спросила…

@julishka, я добавляю столовую ложку манки она скрепляет массу,и тогда они пышные ,а не плоские)😉

@yanka91 я добавила две, а мама говорила вообще пять) они как бы пышные, может я просто привыкла к маминым сбитым

мне вообще не дано жарить ни сырники ни оладушки😂 какие я только рецепты не использовала, что я только не добавляла, рукожопик я😀

0,5 творога

2 ст. л муки ( пшеничной, рисовой или овсяной на Ваш выбор)

2ст.л. сахара

1 яйцо

ванилин

Массу скатать в колбаску, порезать равные части , обвалять в муке и жарить. Я беру кокосовое масло, получаеться ещё и очень ароматные 😉🍮

И ваши сырники выглядят очень аппетитно!! Приятного Вам!! 😊

@happy_2016 оладьи это для меня вообще магия, я не понимаю, как люди их готовят😂

я верила, что не одна такая😂😂😂👍

Мммм. Очень красиво и аппетитно выглядит)👍😉

@irina_mykhailiuchenko хм... ну вот у меня примерно такой же рецепт, только вместо муки манка и без ванилина.

@happy_2016, нас таких много )))

У меня всегда вкусные и хвалят. Без манки. Добавляю корицу и изюм, потому что муж так любит. Главное чтобы творог не очень жирный был и кладите не очень много сахара - иначе плывут! А так все как всегда 1 яйцо, пару ложек муки, щепотка соли и сахар не больше 1 ст. л. Это на 400-500гр творога

@julishka, мне они дались далеко не сразу, и бывает что ну совсем ужас ужас. Главное готовить часто - тогда получается. Недавно просто молоко скисло и такиииие вкусные вышли. Не жалею 1-2 ч.л соды и если есть разрыхлитель и муки так чтобы оочень густые были.

@julishka, 😀 Вы меня вдохновили, пойду тоже сделаю сырники 😋

А я не жарю- только запекаю- так полезнее и не менее вкусео)

@yanka91, и я тоже)

@nonamemom я тоже любитель запекать, если дело касается котлет, тефтелей. С сырниками не пробовала, спасибо за идею)

Сырники ещё не готовила, но часто готовлю запеканки-чизкейки из творога, вот как только приготовленное блюдо очень нежное и хрупкое, когда постоит/остынет немного оседают, может и вашему шедевру нужно постоять

@karinasharay да, так и получилось на самом деле) мама сказала очень вкусно, она пробовала уже постоявшие. Я сама из творога очень редко готовлю, поэтому вообще не в курсе его свойств и какой вкус должен быть и какое тесто хорошее)