Что покупать на рынках в июне?

Что покупать на рынках в июне?

Цитрусовые

Сейчас надо выбирать фрукты и овощи нового урожая, причём не только из России, но и из других частей мира. Например, цитрусовые: лимоны, грейпфруты, мандарины. У нас принято покупать их зимой, хотя на самом деле это неправильно. Зимой они идут уже немного подсушенные, а сейчас — вкусные и полные витаминов. Выбрать свежий фрукт просто: он светлее, чем лежалый, и имеет блестящую кожицу.

Земляника

Совсем недавно на прилавках появилась крымская земляника. Если съесть трёхлитровую банку этой ягоды, то витаминов хватит на весь год. При выборе земляники нужно смотреть на её внешний вид — она должна быть сочная, свежая и с красноватым оттенком. А вот пыльную ягоду брать не стоит, её точно собрали около дороги.

Малина

В конце июня начнут продавать местную малину. Так как в ней много клетчатки, она обладает массой полезных свойств: улучшает работу пищеварения, препятствует всасыванию холестерина в кровь, а также помогает вылечиться во время простуды. Спелая малина должна иметь ярко-розовый цвет и быть мягкой, но не мятой. А вот на размер ягоды лучше не полагаться: она может быть маленькой, но очень сладкой, а может быть большой, но совершенно безвкусной, потому что ей солнца не хватало.

Крыжовник

На прилавках уже появился крыжовник из Краснодара. Он бывает разных сортов и цветов: от красноватого до светло-салатового. Как и другие ягоды, его надо пробовать. Спелый крыжовник немного кислый, а сладким он становится, только когда переспеет.

Клубника

Настало время клубники. Её везут на рынки со всего мира, есть и наша — из Крыма и Краснодара. Клубника улучшает обмен веществ и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Перед покупкой обратите внимание на размер ягоды: обычно чем она меньше, тем слаще. Ещё один важный показатель — тёмно-красный, насыщенный цвет. Также у хорошей клубники есть характерный сладкий запах.

Вишня

Самая вкусная вишня — тёмная, сорта «Владимировка». Её везут к нам из Краснодара. Лучше выбирать небольшие плоды, без точек и явных повреждений. Однако самый верный способ проверить — вновь попробовать: тёмная вишня, как «Владимировка», будет сладкой, а светлая — кислой.

Черешня

Черешню на рынок везут из Узбекистана и Армении. Её надо покупать прямо сейчас, потому что в конце июня она закончится и не появится до следующего года. Черешня бывает разной: жёлто-красная, жёлтая и тёмно-красная. Последняя будет послаще, но здесь уже кому какая нравится.