Кисломолочные продукты ребенку – готовим сами.
Пейте дети молоко – будете здоровы! Несомненно, о пользе молока и других кисломолочных продуктов знают не только врачи. Зайдя в супермаркет, у мамы глаза разбегаются при виде разнообразия предложенных продуктов. И на тянущиеся ручки малыша к любимому кефирчику или йогурту, мама покупает любимое лакомство.
Однако никто не может вам дать гарантию качества купленного продукта. Если же приготовить кисломолочные продукты ребенку самим в домашних условиях, то мама может быть спокойна и ребенок доволен!
Домашний творожок
Рецепт №1
Для приготовления вам понадобится:
Молоко – 600 мл.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Молоко вскипятите, и добавьте в него лимонный сок. Молоко сразу створожится. Отделите творожок и отожмите через марлю. Творожок готов!
Рецепт №2
Для приготовления вам понадобится:
Кефир – 0.5 стакана
Молоко — 0.5 литра
Молоко доводим до кипения, вливаем в него кефир, помешивая. Молоко створожится, отделится сыворотка. Через сито процеживаем содержимое. Творожок положить в марлю и подвесить над раковиной, чтобы стекла жидкость. В готовый творожок можно добавить фрукты или сметану.
Домашний кефир
Для приготовления вам понадобится:
Закваска — 0.5 стакана
Молоко — 0.5 литра
Вскипятите молоко и перелейте его в банку. Когда молоко остынет, добавьте закваску, перемешайте и укутайте в одеяло. Оставьте кефир готовиться на 12 часов. При этом его нельзя мешать.
Домашний йогурт
Для приготовления вам понадобится:
Закваска йогурта – 100 г.
Молоко – 1 литр
Сахар – 1 ст.л.
Вскипятите молоко. Когда молоко остынет, добавьте в него йогурт и сахар. Перемешать смесь и укутать в одеяло. При желании добавьте в йогурт фрукты.
Лучший комментарий
Комментарии
@123qwe, я себе обычные кефир и ряженку в пакетах брала, в морозилку на ночь кидала, а с утра пленку снимала и в сите оттаивала. Самодельный кефир/ряженку можно в силиконовых формах замораживать. Из полулитра получается, если не изменяет память, около 130 г творожка.
@my_destiny, Интересно. А чем замораживать? И как потом на сито отбросить?
Вкусный творожок получается из кефира или ряженки: заморозить на ночь, оставить на сите при комнатной температуре до полного размораживания. Нежный и легкий! 👍 Не крупинками, а пастообразный.
А я не помню когда там творог давать начинают) мы на ив поэтому прикорм рано начнётся, в 4 месяца уже а дальше врач расскажет что давать и когда)
О да) я как раз собиралась искать рецепт как первому ребёнку сама творог делала и ведь вкусный такой получался. Из молока и кефира) спасибо, сохраню, скоро второго подкармливать)
@my_destiny, здорово! Попробую))). Спасибо 😘