Позор...Тоска...О жалкий жребий мой!© #отчаяния_пост Я с утра в слезах. Очередная попытка испечь…

может сахара много, если консистенция нормальная?

Вам надо побольше муки добавить обычно из-за нее блины комом))) и сковорода желательно чтобы блинная была, если такой нет то надо вымыть ту которая есть очень хорошо!!! Тогда все получится

у меня в 33 первый раз получилось)

Я 😑

Я смирилась со своими неудачами в этом вопросе, теперь муж из "теремка" привозит:))) все довольны)))

Моя мама мне никогда не пекла блинов, ну вот не дано ей это, но я люблю её вот уже 40 своих лет😉 А я научилась печь блины только этой зимой))) Так что, пытайтесь, дерзайте))

Только пекла блины 😂😂😂 хрень полная вышла)))

Мы с подругой из одной миски тесто лили в сковородку,по очереди-она своей рукой,я своей. И ты знаешь-это совершенно разные блины получались-у неё в дырочку,а у меня цельные! И на вкус разные! Вот как так? И тесто,и сковорода и половник-все одинаковое,только люди разные и блины.... 🤔

ооооо, я думала я одна такая стыдобища 😂

@anchous77, почитайте мой пост последний). Я победила сырники сегодня 👌🏻

Я каждый раз собираюсь с силами, думаю ну сейчас наделаю, уф!)) и каждый раз после провальной попытки божусь себе, что больше НИКОГДА не буду делать эти чертовы блины. Только продукты расходую! Начала делать оладушки)))

У меня блины всегда получаются, по любому рецепту "тонкие блины на молоке" буквально вчера я готовила так: 5 яиц, 400г муки, 2 столовых ложки сахара, соль на кончике ножа, литр молока, 2 столовых ложки растительного масла. Смешать яйца с солью и сахаром, вмешать просеянную муку, влить понемногу молоко. 20 минут дать отстояться, и готовь :) сковородку смазываю маслом с помощью кисточки. На фото вчерашние блинчики, которые умудрились дожить до сегодня)))

Блины это вообще не моё, могу все что угодно приготовить... Но блины давно бросила и пеку панкейки:) или оладушки:)

Очень многое от сковороды зависит. Я только первый раз сковороду смазываю маслом, все остальные на сухой сковороде, а потом их смазываю сливочным маслом. Очень вкусно и хорошо получается.

Мой вам совет: в пятёрочке есть смесь блинная. Покупаете, наливаете молоко или кефир или ряженку и получается очень вкусно. Правда пеку я на электрической блиннице тефаль. Получаются маленькие, ровненькие, одинаковые блинчики в славных традициях лучших pancake house. Там и половничек мерный есть и лопатки.

И я не умею делать блины на молоке - точнее, даже и не пыталась)) Обожаю на кефире.

Это мы уже баловались. Но я ещё сахар добавляю и ванильный экстракт.

@daryas777, не зависит.. Можно и на керамической, и тефлон, а вообще издревле их пекли в чугунной... От рук зависит и от рецепта). Мама на двух керамических не смогла испечь. МАМА!! И говорит это сковороды неправильные))). Я встала и напекла).

@goodolya, во! Настояться. Вот чего ещё я не сделала. Молоко было холодным. Возможно, в этом дело...

@goodolya у меня зависит)) на блинной у меня не получилось, а вот на керамической - отлично.

Пусть кто-то из умельцев даст вам мастер класс( Мама, бабушка, Тетя, подруга) один раз посмотрите-попробуете, а дальше сами

@businka1603, у меня было нехолодное в этот раз, но иногда я пеку и на холодном. Этот рецепт интересный - очень много яиц. Мужу понравились (но ему всегда мои блины нравятся), а сыну в первый раз давала), согласился, что вкусно)))

@daryas777, каждой хозяйке своя Сковорода, по-видимому))))

многое зависит от сковороды, я пеку всегда на чугунной, хотя есть и тефлоновая и блинница.

А вы пеките оладушки или пан-Кейки) это проще, быстрее и Сковорода специальная не нужна)

я на сырниках вывожу 😃 мои страшненькие совсем не пышные, как говорит муж, самые вкусные сырники в его жизни 😃 а блины тоже никак не получаются, хоть ты тресни

@anchous77, надеюсь, получится))). А то я себя за это ненавидела)))

У меня обычно комком блины получаются если сковорода не разогретая) пеку всегда на блинной сковороде) а еще может очень толстый слой наливаете теста)

Кстати свекровь не умеет печь. У нее либо комок получается либо резиновая подошва 😂 причем раньше думали, что тесто неправильно делает, в итоге сделала ей сама тесто по своему рецепту и она не смогла испечь 😂😂😂😂

Я вообще готовить то не люблю. У нас муж главный по готовке. Но что то все же могу сделать, только если это не касается жарки! Все, что нужно пожарить для меня является прям какой то проблемой😬 а блины, если честно, даже не пробовала делать😂🙈

Может, дело в сковороде? Я никак не могу понять, почему блины вообще могут не получаться. Любое тесто на глаз делаю и блины ок. Но у меня хорошая сковорода!

@sasha_batmanix, у меня проблема в том, чтобы их перевернуть. Может лопатка слишком широкая? Или сковорода плохая.. А может руки из жопы растут.

@businka1603, нет, руки тут точно не при чем, я про свои хорошо знаю, они именно из того места, но блинам это никак не вредит! Сами от сковороды отскакивают! Переворачиваю обычной лопаткой, а вот на другой сковороде не уверена, что так приготовлю 😹

@businka1603 я взяла лопатку из силикона, крутая вещь. все быстро и удобно переворачивается. если сковородка большая. я даже не на блинной готовила, просто она не толстая была.

Привет, готова вступить в клуб блинных неудачников 😆

У меня тоже долго не получалось))) сейчас нашла свой беспроигрышный вариант. 3 яйца, 1,5 ст л сахара, 1 чл соли, взбить. Молоко немного подогреть, 0,5 л, половину влить к яйцам, добавить муки 280 мл( я все мерю стаканами, поэтому объём), перемешать, добавить остальное молоко и 1,5 сл подсолнечного масла. Дать 15 мин постоять, тесто тогда получается эластичным. Сковороду хорошо разогреть на сильном огне, потом перевести на средний. Я перед первым блином смазываю маслом, потом может, в середине мажу, тогда покрасивее блинчики получаются. А так можно не смазывать сковородку. Все будет 👍

@katerina10.11, дай пять!🖐🏻

@ophtalmanna, спасибо! Буду пробовать)