@nikki444, qatiqi bilirem.tvoroqa gore cox saol.ederem gorum nece alinir,

@firuzamaryam, men qatigi ozum evde caliram.tvaroqu ise sudden eleyirsiz sudu qazanda qaynada qaynada icne qatiq tokub qariwdirirsiz. sorada suyun suzun,meyvelernen qariwdirib verirem men.

я конечно не делаю творог, а свекровь занимается всеми этими молочными делами так вот. она просто ставит молоко в теплое место пока оно не прокиснет, ну вот как раз станет как гатых, потом ставишь на плиту не мешать, а то не получится. И уже когда начнет сварачиваться молоко, аккуратно перемешать как бы снизу вверх, и снять с огня . Не в коем случае не кипятить, просто чтобы было горячим когда пальчик суешь, но терпимо.Как то так))))

я конечно не делаю творог, а свекровь занимается всеми этими молочными делами так вот. она просто ставит молоко в теплое место пока оно не прокиснет, ну вот как раз станет как гатых, потом ставишь на плиту не мешать, а то не получится. И уже когда начнет сварачиваться молоко, аккуратно перемешать как бы снизу вверх, и снять с огня . Не в коем случае не кипятить, просто чтобы было горячим когда пальчик суешь, но терпимо.Как то так))))

а разве творог делают из гатыха???

mne tetya muja qovorila qaynanmiw suyun icine stekanda qatiqi qoyursan vam xodda su parlanir plur tvoroq.no u menya ne policilos😔😔