Девочки как приготовить бисквит ? Чтоб был пышный такой , но он у меня сначала бывает , а потом эт…

С духовки вовремя вытащить и остудить на столе. Я когда оставляю в духовке после приготовления он садится быстро.По крайней мере у меня так.

У меня. бывает пышный, напишу как делаю. 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, неполная чайная ложка разрыхлителя-ванилина-(соды) белки начинаю сбивать миксером добавляю сахар, сбиваю до белой густой пены, добавляю желтки продолжаю сбивать, разрыхлитель, ванилин, (соду) добавляю. убираю миксер, постепенно сыплю муку и лопаточкой перемешиваю снизу вверх чтобы наполнить массу кислородом. (это обязательно, если хотите чтобы бисквит был пышный) форму смазываю слив.маслом, наливаю массу в форму кладу в заранее разогретую духовку (у меня 250) когда появится золотистый цвет уменьшаем температуру (я до 100) лишний раз не открываем духовку. готовность проверяем зубочисткой, если сухая, то готово. достаю из духовки даю остыть, потом ставлю на форму тарелку и переворачиваю верх дном.😊

@kamaliyamama Маша Аллах, я тоже сделаю так как вы. а кремом не поделитесь?

@zaichenok3 у меня тоже он чуть оседает, но это нормально)

@toma_93 ответила как делать крем😊