супер шоколадно-кофейные капкейки тесто: 1.яйцо +120гр.йогурта+30гр.кефира хорошо перемешать…

супер шоколадно-кофейные капкейки

тесто:

1.яйцо +120гр.йогурта+30гр.кефира хорошо перемешать

2.просеять 270гр. муки +1ч.л.соды+1ч.л.разрыхлителя+250гр.сахара+50гр.какао все хорошо перемешать

3. растопить 75 гр масла

4. сделать 150 мл крепкого кофе

5. смешать жидкие ингредиенты с сухими

6 выпекать 20-25 мин при 180град

у меня вышло 13 капкейков

крем:

1. взбить 150 гр.масло в течение 5 минут

2. добавить сахарную пудру 160 гр.+ 50гр. какао, перемешать

3. добавить растопленный шоколад 110 гр и пару ложек сгущенки + пару столовых ложек крепкого кофе( по вкусу)

4. переводить в кондитерский мешок и поставить в холодильник на минут 20-30

5. украшать кремом в соответствии своей фантазии