Готов сегодня мой творожок handmade 😊 и он просто супер 👍🏼👍🏼👍🏼Мягкий, нежный, как крем (как после…

Пишите рецепт 😊

и мне можно?)

И мне пожалуйста???

И мне ☺️

И мне)😋

Да,напишите,плиз☺️

👂👂

@kristyushka, @mamavanechki1706 @lezik @kate_ok @svmarishka @natalichka_nn @justinetz @ol_vere молоко нужно брать жирностью не менее 3,5% и сроком годности несколько дней (в идеале деревенское). Я брала мяснов 3,5-6%, у него срок годности 5 дней. Берём 4 литра молока, кипятим и остужаем до 60 градусов, это когда пальцу горячо, но не обжигает. И добавляем 4 ст л сметаны (я брала тоже мяснов, но только чтобы далеко не ходить, но она мне очень не нравится). Оставляем кастрюлю в тёплом месте, укутываем полотенцами, зимой к батарее. На ночь. (Я делала все это утром, в 8 поставила на 12 часов.) Молоко начнёт сквашиваться и станет густой простоквашей. Утром (или по прошествии 10-12 часов) ставим кастрюлю в духовку и нагреваем опять до 60 градусов. (Мою духовку нужно было выставить на 100-120 гр, чтобы смесь нагрелась, в рецепте писали на минимальную температуру ставить). Как только наша простокваша нагрелась, достаём кастрюлю и откидываем будущий творожок на марлю. Я брала хб полотенце (и жидкость не вся ушла). И оставляем на несколько часов (я оставляла на ночь) стекать. Все. По рецепту с 4 литров молока получается 600 гр творога. У меня получилось 930 грамм. Я думаю, дело в полотенце, потому что творог вышел совсем не сухой, но и не жидкий, как творог со сметаной, например. В следующий раз попробую с марлей. Рецепт очень простой, даже ничего мешать не надо, только кастрюлю переставлять 😀

И мне можно рецептик?)

@svetlanass, ☝🏼️

@katyakobzeva, ммм спасибо большое☺️