Нет такой рыбы Лосось))) это семейство лососевых, то, что у нас продают чаще горбуша, семга или форель. Горбуша самая сухая. Нерка очень нежная, на цвет обычно более яркая, если не выращенная в неволе, тогда и цвет и вкус от корма зависит. Очень вкусная если ее коптить. Если будите солить то не сильно, у нее свой очень яркий вкус, отличается от других лососевых. У нас она вообще не очень распространенная и чаще выращенная искусственно.

Мне она ооочень сухой показалась. Готовила в фольге в сливках стейки 20 мин, не спасло... Говорят ее лучше солить...

@sovi, спасибо )

Нерка красная как горбуша или семга) что-то среднее. Запеките) одну можете с травами специями засолить и потом как пропитается в морозилку)

@tasha.8319, да было бы на чем :) я фанат готовки 😂😂😂

@natalusa, спасибо)))))

Но если запекать скушать сразу лучше горячую.

@tasha.8319, она скорее как радужная форель (чуть посуше, но нежная)

Запечь с травами в бумаге для запекания тоже вкусно

@natalusa, а она такая же жирная как лосось например????

Я бы её в фольге сделала

Нерка это красная рыбка, можно посолить, можно запечь просто в фольге или со сливками сделать, можно пожарить, супчик ;) да всё что угодно и будет вкуснота :)

@svetlannna, а фольгой надо закрывать?

Нерка она как лосось , только намного суше. Я запекаю её в сливках и в приправе обычной. Мне ещё советовали коптить её, но я не пробовала😉