После Тосканы мы переместимся на другую сторону Итальянского сапога - регион Эмилия-Романия. Этот северный регион является одним из первых по значимости в национальной кухне Италии. Он прославился тремя продуктами, которые представляют гастрономию Италии за рубежом и экспортируются в большинство стран мира: бальзамических уксус, пармезан (пармиджано-реджано) и пермская ветчина. Только представьте, на 1 кг пармезана необходимо 14 литров молока, а поросята, которые идут на Пермскую ветчину должны весить не менее 150 кг😱 Именно здесь впервые приготовили лазанью, знаменитый соус Болоньезе, придумали фаршированную пасту (каннелони, тортеллини, равиоли и т.д). Также Здесь производят знаменитое игристое красное вино - Ламбруско (в переводе с итальянского - дикий виноград). Кстати, бальзамический уксус производится именно из этого сорта винограда.

Помимо того, что Эмилия-Романья является гастрономическим раем, она ещё и является Родиной итальянских авто семейства Мазератти, Ламборгини и Феррари. Именно здесь родился известный режиссёр Фредерико Феллини, композитор Джузеппе Верди и изобретатель радио - Гульельмо Маркони (хотя мы, россияне, все равно считаем, что его изобрёл Попов😅). Вот такой разносторонний и увлекательный регион.

Мы поедем в его восточную часть, на побережье Адриатического моря. Я прочитала кучу негативных отзывов про курортные города этого региона: Римини и Риччоне, но это меня не остановило😆 однако, я решила, что мы остановимся подальше от суетного и нагружённого туристами Римини и Риччоне, который славится большим количеством молодежи и своей ночной жизнью и остановимся в тихой и спокойной Каттолике, где отдыхают в основном итальянцы. Пляжи Каттолики в 2010 году получили почетный Голубой флаг и славятся безопасным и чистым морем. Пляжи хорошо оборудованы и подходят для отдыха с детьми.

Про развлечения в этом регионе будет отдельный пост, так как информации очень много.

#джулбупропутешествия