Если вас достали одуванчики на даче, оккупировавшие участок, сварите из них варенье, как я!))…

Если вас достали одуванчики на даче, оккупировавшие участок, сварите из них варенье, как я!)) собираем 400 головок одуванчиков (мы с сыном вместе собирали и считали, вернее, я собирала и считала, а он смотрел с мыслью: "Маам, зачем?")), промываем, заливаем холодной водой на сутки. Потом опять промываем, заливаем 1 л воды и нарезаем туда лимон с цедрой (чем больше лимона, тем кислее будет, поэтому берите размер на свое усмотрение). Доводим до кипения, кипятим минуту - две и оставляем настояться на 2 часа. После процеживаем через сито в кастрюлю, одуваны и лимоном выкидываем, а получившийся настой ставим на плиту и добавляем 1 кг сахара. Дальше варим как обычное варенье - помешивая, чтоб растворился сахар. Ну и чем дольше варим, тем гуще варенье. Я варила 45 минут - оно получилось жидковатое (но я такое люблю, потому пишу - минимум минут 45-50, а дальше - на ваше усмотрение!)) вот и все! Как сделаете, попробуете, делитесь впечатлениями! #рецепты