ой спасибо большое!)

@mamochka95am, вынуть и положить другую порцию

@mamochka95am, как обжарятся налить кипятку плеснуть, закрыть опять и дать пропариться. Когда Вода почти выкипит опять перевернуть

@mamochka95am, фарш тут из трёх видов-курица грудка, свинина, говядина. Потом туда же прокрутила белый хлеб немного,замоченный в молоке луковиц пару, вбила два яйца-тут перепелиные и добавила две ложки крахмала, сухие травы, соль, перец, сухой чеснок. Взбить, рукой загоняя воздух внутрь, мокрыми руками котлеты налепить, отбивая ладонь об ладонь ну как обычно и потом жарить под крышкой до корочки с двух сторон

вкуснятина) а дай рецепт пожалуйста☺