кто испек вкусный кексик из с дуру кпленных на рынке не совсем зрелых абрикосов, тот йа :-D муж…

Няшка однако👍🏾👍🏾👍🏾

М-м-м-м...

Красота! Рецепт в студию!

@kukla_masha, да рецепт проще пареной репы.

3 яйца взбить с сахаром грамм 150, и пакетик ванильного сахара, можно сахара и чуть больше так как абрикосы кислые. по вкусу.

Взбила, туда 100 гр сметаны, 5 ст ложек растительного масла.

перемешать.

далее туда муку 2 стакана с пакетиком разрыхлителя. вбиваю все это миксером до однородной консистенции, чуть жидкой, должно быть как йогурт, может чуть гуще. если у меня.получилось густо, добавляю чуть воды и снова миксером.

нарезала абрикосы на дольки, посыпала сахарной пудрой и мукой, часть оставила на украшение, а часть сразу в тесто.

В форму предварительно смазав ее растительным маслом и присыпав мукой выливаете тесто. Кекс поднимается, по этому тесто должно быть до половины формы.

И в духовку разогретую до 180 гр ставите мин на 15, когда кекс начал подниматься и сверху уже не такой жидкий, вытаскиваете и осторожно кладете дольки абрикоса в качестве украшения, и обратно его в.духовку , до готовности. готовность проверяю палочкой.

вообще такой кекс можно с.любой начинкой сделать. универсальная штука.

@anastasia125, спасибо)))