Добрый день! девочки те кто варит мясо сам деткам - что из говядины/телятины берете? какой кусочек?…

Добрый день! девочки те кто варит мясо сам деткам - что из говядины/телятины берете? какой кусочек?

(имею ввиду филейную часть, или что другое)