Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом детских мясных блюд: тефтели, котлеты, суфле😉

Котлетки: на мясорубку мягкую часть или говядины или филе индейки перемалываю с четвертинкой лука добавляю перепелиных 2-3 яйца, смотрю как лепится и потом в мультиварку на пару. А тефтели, если это так у меня можно назвать🙈😂 по тому же принципу на пару, а потом либо с помидоркой 🍅 либо в сливках и овощах в духовку на 15-20мин))) все без соли, тк я мачеха и не разрешаю соленое и сладкое😆

Вспомнила😄 рис🍚 я же в тефтельки 1-2 ст.л риса добавляю, хожу с чувством, что то забыла, а тут забыла про рис оказывается😆

Спасибо большое @snezanav

@snezanav, и я сахар не добавляю, а соли один грамм на кастрюльку супа

@snezanav, сейчас очень странный вопрос про рис: я просто никогда не готовила тефтели ещё. А рис в каком состоянии добавляешься к фаршу -альденте?

Рис беру круглозернистый он липнет хорошо, провариваю его минут 10-15 и потом он на пару как раз 1ч томится и в духовке) можно конечно и тушить на плите, но я ленивая😄 у меня еда готовится только в мультиварке и духовке, варочную использую исключительно для варки яиц🙈

@snezanav, а у вас обычная мультиварка или скороварка? На какую программку ставите? Или сколько по времени?

Я не знаю какая она😁 ставлю "на пару" на 1ч если из птицы или кролика и на 1ч10м говядину, хотя производитель пишет что 40м достаточно, я перестраховываюсь)@wonderle

@snezanav, ещё вопрос а ты готовишь впрок котлеты? Морозишь фарш или готовые котлеты ?

@enjoy_day, сам фарш не морожу, котлеты морозить у нас не получается🙈😂 все съедают, муж без мяса жить не может😁 голубцы, пельмешки, равиольки... это морозится)